스페인 요리는 독특한 맛으로 인해 전 세계적으로 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 여섯 개의 수도 꼭지를 갖춘 제대로 된 테이블이든, 집에서 만든 스튜 한 그릇이든, 스페인 음식은 음식 애호가의 입맛을 만족시킬 수 있는 독특하고 훌륭한 맛을 가지고 있습니다 노원구 술집.
그렇기 때문에 세계 어디에서나 스페인 요리를 전문으로 하는 식당과 레스토랑을 만날 수 있다고 런던에 거주하는 유명한 스페인 음식 개인 셰프 는 말합니다 .
이 기사의 다음 섹션에서는 스페인의 진정한 맛을 알아보기 위해 압도적으로 인기 있는 스페인 요리 몇 가지를 살펴보겠습니다.
1) 빠에야:
기본적으로 쌀 요리이며 다양한 변형이 제공됩니다. 우리의 친절한 셰프는 스페인 발렌시아 지역에서 시작된 요리이기 때문에 발렌시아 빠에야를 먹어볼 것을 제안합니다. 전통적인 버전은 닭고기, 토끼 고기 또는 해산물로 준비됩니다. 쌀, 흰 콩, 녹두, 로즈마리와 사프란을 포함한 일부 허브를 넣고 끓인 고기 또는 해산물입니다. 요리는 풍부한 맛을 보장하고 독특한 맛을 강조하기 위해 천천히 이루어집니다. 보통 점심 시간에 먹는 요리인데, 일단 조리되면 밥이 누렇게 변한 것을 볼 수 있습니다. 이것은 사프란 때문에 발생합니다.
2) 가스파초:
스페인 요리에 대한 깊은 지식이 부족한 사람들은 가스파초를 차가운 토마토 수프로 묘사하는 경우가 많습니다. 하지만 이는 놀라운 맛과 단순해 보이는 요리의 압도적인 인기라는 두 가지 요인으로 인해 불공평합니다. 가스파초를 제대로 준비하려면 신선한 토마토, 마늘, 빵, 오이, 빨간 피망, 올리브 오일이 필요합니다. 전채요리와 식사로 모두 제공됩니다. 전채요리라면 유리잔에, 식사라면 그릇에 담아보세요.
3) 하몽:
스페인 사람들이 정말 열광하는 스페인 음식은 무엇일까요? 이것은 퀴즈대회에서 자주 나오는 질문인데, 정답은 jamon입니다. 기본적으로 흑돼지나 산돼지로 만든 염지햄이다. 검은 이베라인 돼지로 만든 것이 더 비쌉니다. 동물의 다리 살은 소금에 절여 매달아 놓습니다. 이로 인해 살이 더 건조해지고 긴 겨울 내내 요리의 맛을 즐길 수 있습니다. 종이처럼 얇은 고기 조각은 맛있는 전채 요리이지만 빵과 함께 먹어도 포만감을 더할 수 있습니다. 하몽을 구매하실 때, 양초처럼 왁스 같은 지방이 입술에 닿으면 자동으로 녹는 다리를 요청하세요.
4) 츄러스:
츄러스(Churros)는 또 다른 독특한 인기 요리입니다. 뜨겁게 튀겨낸 반죽에 설탕 결정을 코팅한 달콤한 스낵입니다. 긴 나선형 모양의 츄러스는 이동 중에 먹기에 이상적입니다. 스페인에 계시다면 길가 노점에서 츄러스를 맛보고 더욱 정통적인 맛을 느껴보세요.