델리의 모든 거리는 독특한 풍미와 연관되어 있습니다. 델리 길거리 음식은 그 자체로 델리를 대표하는 음식입니다. 이는 현재 이 도시의 일부가 된 다양한 문화의 혼합에 대해 알려줍니다. 델리의 음식에서 인도 역사의 풍미를 맛볼 수 있습니다. 다음은 델리의 유명한 길거리 음식과 식품점입니다 메이드카페.
오래되고 유명한 Jalebi Wala – 단 것을 좋아하고 델리에 계시다면 Dariba Kalan Road로 곧장 가세요. 이 가게는 1884년 Nemchand Jain에 의해 설립되었습니다. 이 가게의 명물은 두껍고 육즙이 풍부한 Jalebis입니다. Jalebi는 밀가루 반죽을 튀겨서 만든 황금색 고리 다발입니다. 이 바삭한 고리는 설탕 시럽에 담가집니다. Jalebis를 뜨겁게 먹거나 차가운 커드와 함께 드세요. 이 아름답고 달콤한 델리 링은 뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 맛있습니다. 다양한 인도 과자와 달콤한 요리에 대해 자세히 알아보려면 인도 음식과 관련된 콘텐츠를 구입하세요.
Hazarilal Jain의 Khurchan Wale – 이 가게는 Khurchan 숭배자들의 메카입니다. 이 가게에 가려면 다리바(Dariba)를 요청해야 하며, 다리바에서는 키나리 바자르(Kinari Bazaar)로 가야 합니다. 이 시장 아래에는 약 20여개의 가게가 자리잡고 있는데, 70년 역사의 유명한 과자가게입니다. 대부분의 인도 과자는 너무 달아서 당뇨병 환자가 될 수 있습니다. 반면에 이 과자는 카운터에 판매될 때까지 설탕을 첨가하지 않는 유일한 종류의 과자입니다. Khurchan은 말 그대로 스크랩을 의미합니다. 이 과자를 준비할 때 우유는 큰 팬에 끓이고 과자 제작자는 크림이나 말라이의 층을 계속 제거하여 다른 팬에 모읍니다. 마지막에는 층이 두꺼워지고 그 위에 설탕가루를 뿌려 살짝 촉촉하게 만들어줍니다.
파란테 왈리 갈리(Paranthe Wali Gali) – 만약 당신이 미식가이고 델리에 머무는 동안 유명한 파란테 왈리 갈리(Paranthe Wali Gali)에서의 식사를 여전히 그리워했다면 평생 동안 그러한 손실을 입은 것에 대해 스스로를 저주하는 것이 좋습니다! 최초의 파란타 매장은 1872년 Pt. Chandni Chowk의 Gaya Prasad에는 이제 그의 대가족이 소유한 유사한 상점이 수십 개 있습니다. 이곳에서는 순수한 버터 기름에 튀긴 다양한 종류의 천상의 맛있는 파란타를 찾을 수 있습니다. 파니르 파란타, 레몬 파란타, 건조 과일 파란타를 맛볼 수 있으며 심지어 Khurchan 파란타도 여기에서 맛볼 수 있습니다. 이곳에서 바나나 처트니와 호박 사브지를 곁들인 맛있는 간식을 맛보세요. 파란테 왈리 갈리(Paranthe Wali Gali)의 맛있는 파란타를 즐기는 인도의 위대한 정치인들의 독점 이미지를 구입하세요.
Natraj Dahi Bhalle Wala – 매우 작은 상점이지만 우리를 믿으세요. 위대한 Chandni Chowk에서 찾는 것은 믿기가 너무 쉽습니다. 찬드니 초크(Chandni Chowk) 지하철역에서 내리면 바로 앞에 줄이 길게 늘어선 첫 번째 상점을 찾으세요. 이 곳의 달콤하고 새콤달콤한 Dahi Bhalle를 맛보면 긴 줄을 서서 기다릴 가치가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 더 알고 싶다면 Chandni Chowk의 오래되고 유명한 상점의 이미지를 구입할 수도 있습니다.